Глава 29

Гюнтер Майер сидел за круглым столом в гостиной дома дядюшки Фридриха, в Кристиансбурге, и «вкушал кофий». Не один сидел. Кроме хозяина дома, рядом с ним за столом, попивая кофе, негромко переговариваясь, сидели и тетушки: Сюзанна и Гудрун, супруга Фридриха. Детей дяди и тети — Фрица и Марии за столом не было, ибо предполагался разговор серьезный, о делах, а потому — нечего тут!

Было видно, что дядюшке не терпелось начать этот самый разговор, но он сдерживался. Получалось, что на свадьбе, несмотря на то что дядя был уже изрядно подшофе, но оставался при памяти, если все это время помнил о «заявке» племянника на некие соображения по поводу бизнеса с харчевней. За прошедший год Гюнтер зарекомендовал себя, как удачливый сукин сын: деньги появились, какой-никакой авторитет у патрульных, а главное — в семье заработал, почему бы и не послушать сопляка?

Лакомясь вкуснейшим и свежайшим кексом от тети Гудрун, Кид не прислушивался к разговору женщин. И так все понятно: обсуждалась все та же свадьба. Это теперь одно из самых обсуждаемых событий на долгое время не только в семействе Майеров, но и у ближайших соседей. Не могла Гудрун не поинтересоваться и подарками, что были вручены молодоженам. Гюнтеру уже было известно, что деньгами было собрано чуть более одной тысячи двухсот долларов. Очень приличная по нынешним временам сумма. Очень приличная! Это позволяло молодым по приезде в Пенсильванию либо купить подходящий дом, либо выстроить новый, если ничего приличного не будет найдено.

«Ну, конечно! Если только я один бросил на поднос, с которым обходила гостей тетушка Сюзанна, кружевной батистовый платочек, в котором было завернуто «колбаской» десять «орлов». Двести долларов — не хухры-мухры! Отдельная песня, как я разыскивал их по соседям, обменивая на бумажные банкноты, ибо у деда Карла нашлось в заначке всего шесть монет. Нет, так-то заначка была наверняка больше, но вот именно «орлов» обнаружилось всего шесть. Клад же, найденный индейцем, пока не потрошили, судя по всему. Именно Киршбаумы помогли добыть остальные золотые!».

С удовольствием парень припомнил, что после подсчета подаренного, Сюзанна посмотрела на него с особенной благодарностью. Помнила, кто кинул этот платочек!

Кроме денег, было подарено еще немало всякого-разного: от тканей, которые пригодятся для пошива постельного белья и прочих занавесок, до разной посуды. Даже поросят дарили! Хотя, куда молодым эти поросята? Пришлось Майерам забирать животинок себе, отдавая их стоимость наличными.

Но наконец парень насытился изумительной сдобой Гудрун и стал готов к разговору. Закурив, они с дядюшкой переглянулись, и Гюнтер начал:

— Я еще тогда, когда предложил вам подумать над этой харчевней, задумался: а что в ней можно подавать людям? Х-м-м… И вот что надумал: так как харчевня будет располагаться рядом с вокзалом, основными ее потребителями будут пассажиры, те, кто приехал в город, или же те, кто уезжает отсюда. Чем характерны пассажиры? Это люди, которые ограничены во времени. То есть, они заглянут сюда, чтобы быстро насытиться, а может, и прихватить с собой в дорогу что-нибудь из съестного.

— Но, Кид! Люди, которые уезжают из города… Они же могут взять с собой припасы из дома, — возразила тетя Гудрун, — А те, кто приехал, могут потерпеть и добраться до дома, где подкрепиться уже куда существеннее.

— Это ты сейчас, тетушка, говоришь про жителей нашего города и округи. Но есть ведь и другие, те же сезонные рабочие, те же железнодорожники, те же разного рода путешественники, для которых Кристиансбург — лишь место пересадки. Неважно — с поезда на дилижанс, или наоборот.

— Дорогая! Давай все-таки послушаем Гюнтера, — укоризненно поглядел на жену Фридрих, — Послушаем, а потом будем думать, что толково, а что — не очень.

— Ага… Так вот! Пища должна быть довольно простой, которую можно быстро приготовить или же разогреть и подать покупателям. А можно есть ее и вовсе не разогревая.

Готовясь к разговору, Плехов постарался тщательно вспомнить все то, что он знал о фастфуде. Да, да — все те гамбургеры, чизбургеры, хот-доги и прочие картофели фри, а также чикен- и другие бургеры. А еще он помнил, что люди, придумавшие рестораны быстрого питания… Не все, но некоторые! Да, те люди стали впоследствии миллионерами. Он не надеялся на это особо, но — а вдруг?!

Довольно быстро Фридрих понял, что так они не запомнят ничего из того, что на них сейчас вываливал племянник. Пришлось позвать детей: Марию, как обладательницу хорошего почерка, сделали секретарем совещания по выработке планов по захвату пустого сейчас рынка, младший Фриц был назначен помощником секретаря.

— Да, тетя, булочка, вот такая круглая булочка, — Кид показал на пальцах, что он имеет в виду, — Из пресного теста. Из хорошей пшеничной муки. Хотя… Можно и грубого помола. А лучше и то и другое: помягче и побелее — для публики почище, а грубого — для людей попроще. Режем ее повдоль, кладем на нижнюю часть котлету. Здесь уж сами смотрите, какое мясо использовать. А лучше — смесь разного. Потом, летом, когда будут в достатке овощи, можно класть на котлету и тонко порезанный томат. А пока — резаный вдоль соленый огурец.

Снова Гудрун прервала племянника, вдаваясь в подробности. Пришлось «морщить лоб», вспоминая, а также ожидая, когда «откровения от Гюнтера Майера» будут нанесены на «скрижали» симпатичным, пухленьким секретарем.

— Хот-дог… Не спрашивайте, почему я его так назвал, ибо я и сам не знаю. Но название хлесткое, вызывающее вопросы, а если в человека есть вопросы, то уж будьте уверены — ответ он запомнит точно, а, значит, запомнит и сам хот-дог. Что это такое, спросите вы? А я отвечу! Это все та же колбаска, только помещенная в уже продолговатую булку, разрезанную повдоль. Сюда можно добавить ту же квашеную капусту, полить все это соусом, добавить горчицу — кому как нравится. Клиенту придется по вкусу то, что добавка к этой колбаске будет на его выбор. Ты же, тетя Гудрун, умеешь готовить прованский соус?

Тетя задумчиво кивнула.

— В-о-о-т… А если в этот соус добавить тертого чесночка? Для вкуса. А? А если перчика чили? Или чили лучше добавлять в томатный соус?

— Остро выйдет! — вставила свои «пять центов» Сюзанна.

— И отлично! — взмахнул руками Кид.

— Почему это отлично? — удивились уже обе тетушки.

— Да потому что здесь, у вас в харчевне будут в наличии и в хорошем выборе и напитки, которыми можно затушить полыхающий во рту пожар.

— Какие напитки? — подался к столу