— Ну… Рюмку виски или бурбона. Для женщин и детей — лимонад…

— Х-м-м… Лимонад. Можно хорошо и недорого закупиться сухим лимонадом, — размышлял Фридрих, — А разводить его уже прямо здесь, перед продажей.

— Да, согласен. А еще я слышал… Мистер Клеменс говорил, что есть такая машина, чтобы в напитки добавлять газ. Газированный напиток получается, шипучий такой, с пузырьками. Детям и женщинам, говорят, очень нравится. Еще… Еще — пиво, темное и светлое. Этот… Как его? Коричневый эль, вот! Можно заваривать черный чай…

— Отвыкли уже люди от черного чая, — покачал головой дядюшка, — Все больше кофе пьют.

— А если этот черный чай готовить по-новому? Представь: в черный чай добавлять лимон, разные ароматные травки, и подавать холодным. В летнюю жару — самое то выйдет. Только сразу надо продумать о розливе всех напитков в бутылки.

— Это сколько бутылок нужно будет покупать-то? — возмутился дядя.

— Так их стоимость ты включишь в цену готового, разлитого в бутылки напитка. И это… Бутылки нужно будет заказывать другие!

Гюнтер вспомнил то крайне неудобное убожество, которое представляли собой современные бутылки: коротенькие, пузатые, словно бочонки, с очень неудобным, коротким горлышком. Их одной рукой и не удержишь, двумя держать надо! Кид, взяв лист бумаги, нарисовал современную Плехову бутылку, емкостью в половину литра, ну или в пинту, считая по-местному.

— А зачем… — начал было дядя.

— Чтобы удобно было держать одной рукой. В одной руке — гамбургер, в другой — эта бутылка с напитком. И очень важно, дядя, очень важно придумать этикетку на эти бутылки. Чтобы ярко, красочно и название запоминалось. Что-то вроде… «Напитки от Фридриха Майера. Лимонад». Или… «Напитки от Майера. Браун эль». Чтобы запоминали люди.

Дядя погрузился в раздумья: сложив руки на толстом пузике, крутил пальцами, надувал щеки, дудел себе под нос что-то не опознаваемое. Наконец, выдал:

— Много! Затрат много. Я не потяну!

— Ой, да ладно! — отмахнулся Гюнтер, — Вон, у дедов в долг попроси. У Карла и у Иоганна. У них точно есть заначка. Да и сколько тебе здесь надо? Долларов двести-триста?

— Ты забыл про саму харчевню. А это тоже — не шалаш сложить! — рявкнул возмущенно Фридрих.

— Ладно, ладно… — примирительно поднял руки племянник, — Пусть будет — пятьсот. Предложи им эти деньги внести в качестве доли. Прибыль — пропорционально вложенному капиталу.

Парень почесал затылок:

— Глядишь, и я сколько-то вложу.

«Так и копеечку пристрою и покажу дядьке, что своими деньгами рискую. Откуда деньги возьму? Так телеграмму принесли — девки из Ноксвилла через неделю приезжают. Вот и денежки привезут! М-да… Еще где-то жилье им нужно снимать — тоже проблема. И это еще Сюзанна не знает о приезде девиц, вот устроит мне головомойку!».

Тетушка, видимо, пораздумав, решила, что почти известная связь Гюнтера с рыжей ирландкой — хорошая ширма, чтобы скрыть ее собственные шашни с тем же самым индивидом. О чем и шепнула, улучив минутку.

«Но вот как она отнесется к приезду шлюх — даже боюсь предположить!».

Соусы: майонез, томатный, чесночно-грибной здесь знали, любили и готовили давно. Кид лишь посоветовал поострее их делать. Но, опять же, иметь под рукой как минимум три варианта: простой, без специй — для женщин, детей и прочих язвенников, медиум и стронг.

Сюзанна воодушевилась планами и заявила, что пиво — обоих видов, а также виски — берет на себя.

«Она девушка практичная, совсем не дура и центы считать умеет. Вот пусть и варит все это у нас на ферме и поставляет дядюшке!».

Акцизы. Акцизы, мать иху так! Гюнтер ляпнул:

— А закупить для начала бочонков по пять у официальных производителей. А потом, при следующих закупках, разбавлять, то есть — в официальную поставку добавлять свое. Скажем… Три бочонка — от производителя, два — от тети Сюзи. И при проверке все подтвердят: да, есть такой договор, поставки ведутся.

Дядюшка развеселился:

— Вот ты пройдоха, племянничек! Хотя ты прав. Да в общем-то, многие так и делают.

Обсудили саму харчевню. Кид настаивал, что заведение должно иметь свой узнаваемый вид.

«Вот как те закусочные «динеры» по всем штатам. Или как желтое такси в Нью-Йорке. Понятно, что всего этого пока и в помине нет, но — будут же!».

Посмеялись, соображая по поводу названия.

— Нет, дядя. Твоя фамилия в названии должна быть обязательно. Всяких харчевен много, а «Фастфуд от Майера» должна быть одна.

— Фастфуд от Майера… — пожевал губами дядюшка, — Фастфуд от Майера. А что — мне нравится! Звучит, черт возьми.

— Не менее четырех столиков в самом заведении: два — под скатертями, для чистой публики. Два, а лучше — четыре — простых, но добротных стола для людей попроще. В летний период обязательно — открытая веранда под пологом. Тоже столиков на пять-шесть, — продолжал сыпать предложениями Кид.

Посидел в раздумьях, вспомнил:

— Вот еще что… Расписание поездов известно. Нужна выездная торговля. Хорошая, ярко расписанная тележка. Внутри — разделенное пространство. Отделы для еды и для напитков. И пробкой это отделать, чтобы жар от горячей пищи не нагревал напитки. Немаловажно выбрать продавца — это ни в коем случае не чумазый парнишка в грязной одежде, а… Лучше всего — девушка в чистом, накрахмаленном фартуке и накрахмаленном же чепце. Вся такая симпатичная и очень аккуратная.

Так, так, так… Упаковка. Дядя! Нужно будет заказать бумажных пакетов, в них и будете складывать все эти бутерброды. Пакеты, само собой, с логотипом «Фастфуда от Майера». Что такое логотип? Ну-у-у… Картинка яркая, запоминающаяся, с названием. Потом можно уже и картинку не печатать, но название оставить. Вот и получится «логотип», то есть всеми узнаваемое слово, которое однозначно говорит именно о «Фастфуде от Майера».

Нужно все сделать так, чтобы любой покупатель, неважно кто он… Вот представьте: молодая дамочка с ребенком и мужем… Перед поездом заходит в харчевню и заказывает снедь на всю семью. Там и гамбургер для мужа с острыми соусами… И пара бутылок пива, конечно же! Для себя — что-то вроде пакетика картофеля фри, куриные крылышки в кляре, ну и… Лимонад! Для ребенка — чизбургер, пара шоколадных кексов или апельсиновых пончиков, черный холодный чай с лимоном и кусочками груши. И все это — горячее, свежее — прямо при ней упаковывают в новые бумажные пакеты… С логотипом, ага! Туда же помещают несколько тонких хлопчатобумажных салфеток — ребенку мордочку вытереть после еды, самой руки протереть, мужу — усы от пивной пены избавить. М-да… Еще корзиночки нужны, небольшие, из лозы плетеные. Все это помещают в корзинку и передают ей, дамочке. Понравится ей такое? Думаю…