мыслей о том, что делаешь что-то не то. Голова ищет за что зацепиться, чтобы «спрыгнуть».

Все эти чувства вызваны годами переедания, многолетним успешным применением еды для борьбы со стрессом. У них нет другой причины кроме той, что я передала раньше.

Эти ложные негативные чувства заставляют срываться и возвращаться к компульсивному действию снова и снова. Курящие люди снова закуривают, а переедающие снова переедают. Симптомы отвыкания идут волнами. Накатывая и отпуская. Могут длиться от нескольких часов до суток. И сходят на нет через 6–12 месяцев. Это время второго этапа избавления от зависимости (первый – восстановление дофаминовых рецепторов).

К сожалению, пройти путь к стройности и здоровью без симптомов отвыкания невозможно.

Я понимала, что без переедания и вредной еды моя жизнь стала только лучше, я ничего не потеряла, иллюзия, что вредная еда и хаотичное потребление пищи дают какую-то радость, пользу и свободу, питала мою зависимость долгие годы. Я знаю, что без вредной еды моя жизнь только улучшилась. Я выбросила из головы мысль о том, что «не останется радости, все будет невкусным, мне всю жизнь себя ограничивать». Это была одна из самых больших и вредных моих иллюзий. Еще одна важная мысль – все симптомы отвыкания конечны. Надо пройти год дискомфорта, чтобы прийти к свободе и комфортной жизни в гармонии и балансе.

Устранить симптомы отвыкания нельзя, так как их причина лежит в прошлом. Я не могу исправить свое прошлое, но я могу исправить свое будущее.

Самые важные факторы для победы над срывами и обретения стройного тела навсегда:

Осознанность. Важно видеть истинные причины своего переедания. Понимать, что нужно всегда противостоять стрессам и беспокойству и принимать решения по любой сложной ситуации в жизни. Если килограммы поползли вверх, необходимо искать причину стресса и решать ее. Наша сила – в действиях и решениях своих жизненных трудностей. В любой момент времени нужно ответить себе на вопрос: «Что я чувствую? Что я делаю? Где я нахожусь? Почему у меня в руке кусок торта?»

Замедление темпа жизни. Если чувствуешь, что срываешься, необходимо замедлять темп жизни. Больше отдыхать, отказаться от тех дел и планов, которые наметил, уединяться. Начать делать что-то руками. Строгать, вышивать, рисовать. Планировать на весь день одно дело. См. главу «Как я избавилась от целей в жизни и стала slow-лайфером».

Необходимо делать все для борьбы со стрессами. Хороший результат дает когнитивно-поведенческая терапия. Можно использовать эти методики самостоятельно. Подробнее можно почитать в моей статье «Наша проблема…»

Терпение. Это самое главное, чего не хватает человеку с компульсивным перееданием. Наша проблема – это желание все контролировать и желание немедленно получить результат. Именно так выглядит любое компульсивное действие – хочу немедленно избавиться от внутреннего дискомфорта (съесть что-то сладкое, выпить, купить). Противоположность этого – отказ от контроля: «будь, что будет» и решения, принятые на перспективу: иду учиться на новую специальность, отдаю ребенка в сад.

Важно! Требуется консультация специалиста!

Продукты, вызывающие ожирение

1. Соки. Это раствор глюкозы в чистом виде, плюс химия, вызывающая привыкание и отключающая вкусовые рецепторы. Стакан сока – это плюс ложечка жира на бедра и сильное чувство голода через 15–20 минут. Свежевыжатые соки полезнее только тем, что не содержат химических усилителей вкуса. Но они так же содержат много калорий (300 г апельсинового фреша – 162 ккал) и вызывают чувство голода. Я пила соки каждый день и толстела, а потом заменила их чистой водой и стала быстро худеть.

2. Сахар. Если содержание углеводов на 100 г продукта 40 г и выше – это продукт для набора веса. Это уже столовая ложечка жира на бедра и то же сильное чувство голода через 20–30 минут. Почти все магазинные десерты подходят под эту категорию.

3. Соль. Самый известный усилитель вкуса. Норма соли – 5 г в день. Для похудения – 3,5 г. Столько соли содержат 100 г чипсов, 80 г сосисок, 100 г копченой колбасы. Соль заставляет переедать. Чем больше соли в рационе, тем больше объем привычной порции. Я снизила соль и стала наедаться меньшими порциями.

4. Глютамат натрия. Усилитель вкуса. Действие, аналогичное соли. Вынуждает переедать. Вся еда без глютамата натрия кажется безвкусной. Человек незаметно переключается со здоровой пищи на полуфабрикаты, где есть усилитель. Порции растут. Убрала его полностью.

5. Гидрогенизированный жир. Растительное масло, которому химическим путем придали твердое состояние. Является дешевым заменителем сливочного масла. Содержится в мороженом, майонезе, десертах, сосисках и колбасах. Увеличивает уровень плохого холестерина, накапливается в печени, вызывает ожирение. Избегаю, как могу.

Морила себя голодом и набрала 115 кг. Перешла на выпечку, хлеб и прочие вкусности и увидела на весах 61 кг

Вот мой рацион. Он у меня такой на протяжении всего сброса веса. Когда я начинала, мои порции были больше, а калорийность рациона была 2300 ккал. Сейчас моя калорийность – примерно 1500 ккал. В данный момент я не хочу больше худеть, делаю паузу.

Завтрак

Гречневая каша с молоком – 250 г, 217 ккал.

Сыр легкий – 20 г, 58 ккал.

Вишня – 100 г, 50 ккал.

Всего – 370 г, 325 ккал.

Второй завтрак

Открытый пирог на творожном тесте со свежим абрикосом и кремом из рикотты – 120 г, 196 ккал + свежая клубника – 200 г, 64 ккал.

Отварная гречка (150 г), минтай в молочно-сливочном соусе (120 г) + помидор – 370 г, 349 ккал.

Полдник

Капучино – 86 ккал.

Ужин

Тушеная говядина с сельдереем, цветной капустой, грибами + овощной салат и кусочек скандинавского хлеба без дрожжей и закваски – 315 г, 310 ккал.

Итого: 1483 ккал + 2 литра воды за день, витамины.

Пой так, как будто тебя никто не слышит. Танцуй так, как будто тебя никто не видит. Люби так, как будто тебя…

…никогда не предавали. Это сказал знаменитый остроумец Марк Твен. А еще добавил: «Живи так, как будто Земля – это рай».

Петь, танцевать и любить, как правило, получается. Больше скажу – и хотела бы петь, как будто меня слышат люди. То есть качественно и красиво, но получается как получается. Как классик советует. Бывает, даже хочешь качественно станцевать, говоришь себе: «соберись, люди же все-таки смотрят (слушают, читают), станцуй красиво». Куда там. Муж называет мой стиль «ДЦП». Мне раньше казалось, что я хорошо танцую, ритмично и зажигательно, а муж просто не хочет, чтобы я зазнавалась. Но потом я перестала употреблять алкоголь.

В общем, с танцами все нормально. А вот жить, как будто Земля – это рай, совсем не получается. Хотя, если подумать, чем не рай? Солнце, ветер, море, музыка, хорошие фильмы. Лето. Жареный арахис. Черешня. Уже этого было бы достаточно, чтобы чувствовать себя в раю. А ведь есть еще шоколадное мороженое.

Но, как в раю, не получается. Что-то мешает. А знаете