рождественский десерт в Колумбии, Арекипе — вареное сгущенное молоко (иногда кокосовое) с сахаром.

6

Закуска из несладких «овощных» бананов: фрукт нарезают толстыми ломтиками, обжаривают в масле, затем расплющивают и обжаривают второй раз, до хруста.

7

Лепешка из кукурузной муки, которую обычно надрезают и заполняют сыром или другой начинкой.

8

Булочка из тапиоковой муки с сырной начинкой, традиционно подается на завтрак во многих регионах Колумбии.

9

В Колумбии прах при кремации часто помещают в урну в виде деревянной шкатулки.

10

Крупные птицы семейства трупиаловых, вьют гнезда каплевидной формы, которые свешиваются с веток деревьев.

11

Неформальное обращение к женщине или девушке, употребляемое в некоторых странах Латинской Америки, сокращение от «сеньора» и «сеньорита».

12

Стиль колумбийской народной музыки, национальное культурное достояние Колумбии. Основным инструментом является аккордеон, а тексты часто сентиментального содержания.